大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖游戏解说被封号的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冰糖游戏解说被封号的解答，让我们一起看看吧。
请问下各位师傅卤菜煮出来加了色素都上不了色是什么原因啊？
1.卤汤的颜色不能黑，这是首要条件，如果你的汤色都是黑的，什么办法都没有用
2.给卤菜上色最好用糖，目前市场上的不论是化学色素还是天然色素，都没有办法做到防氧化
3.适量用点亚硝酸钠辅助色素定色，但我还是强调一下，亚硝酸钠的用量千万要严格按国家的比例来使用投放
4.卤产品时适量添加点抗氧化剂
5.成品出锅后要用浓红油裹菜，这是最有效的一招，油裹菜能阻绝产品和空气的直接接触，使得产品不变色，重点是红油一定要浓，红油的香味和辣味要和成品的香辣味是一致的，千万不能用市场上的红油
6.刚起卤水是颜色淡千万不要放酱油和老抽，可以放点生抽，最好用冰糖熬点汤色来提色，如果已经黑了可以适当的加水，然后加汤色，切忌放老抽，加红曲米也可以，还有卤好的菜必须用保鲜膜封好，不能直接让风吹干，否则成品也会发黑！
冰糖怎样熬才能拔丝？
拔丝是一种烹饪技法，比方说拔丝地瓜，拔丝山药等等，其实拔丝也是炒糖色一个过程，那我就综合说一下。
无论是冰糖还是白砂糖，其实是都可以用的，一般分两种方法，第一用油炒，这种方法速度比较快，但是不太容易掌握，因为上面有一层油之后，你会观察不准，油炒（拔丝）糖色：热锅放入冷油，晃匀锅璧，然后倒掉油，此时锅内仍然残留一点点油，用这些油炒糖色就足够了。如果油太多，会封在糖液上，阻碍操作者观察其色泽，影响判断，增加熬糖色的难度。在此锅内下入白糖（冰糖）小火加热，用勺子推着糖在锅内朝同一个方向搅动起来，当然你也可以翻炒，只要是不糊锅就可以，很快糖就融化了，一直到完全融化，然后先达到冒小黄泡的拔丝状态（这个就是题主要的，到这一步的时候，你可以用勺子或者铲子把你炒的糖液取一点，然后往下倒看一下是否会拔丝）再达到冒金黄色大泡的嫩汁状态，继续小火加热则慢慢变成鸡血红，即成糖色状态。
水熬方法：步骤和上面一样，只不过是加入清水，加入适量清水（以能稀释白糖为准），开小火加热，用勺子朝同一个方向不停搅动，翻炒，由于糖里加过清水，所以一开始冒大泡，这是水分蒸发的表现，然后等水份没了之后它会变干，这是返砂现象，不用理会，继续翻炒，然后糖液依次到达冒小黄泡的拔丝状态、金黄大泡的嫩汁状态和鸡血红的糖色状态。
用文字描述的话不是太好描述，反正大体上就是这么个意思，你多做几次就明白了。
糖怎么化成糖水？
1、将整块冰糖敲碎最好可以变成冰糖碎末后放入水中，不停地搅拌这样可以加快融化，缩短时间。
2、将冰糖放入水中加热温度，在高温下冰糖融化的速度也会变快直至变成糖水即可。
3、将冰糖放入容器中用保鲜膜封好，然后放入微波炉中加热使其融化。
草莓冰糖葫芦用真空封口机封上还会化吗？
因为冰糖葫芦的糖里裹着山楂呢，山楂会往外渗水，所以，真空包装的冰糖葫芦也会化。
假如您用没有水的东西蘸冰糖葫芦，再真空包装就肯定不会化的。
所以，我们吃的糖块也都要用纸包装了才能卖，但就是糖块放时间长了也会化。
其实我们做熬出的冰糖葫芦的糖直接倒到一个铁板上，如果空气湿度不是太大，也能放几天不化的。
大块冰糖有保质期吗？
冰糖的保质期一般最长是2年，但是如果不注意保存，很容易就会受潮出水，表面变得黏乎，此时的冰糖最好不要再食用了。另外如果放置超过这个年限的冰糖也不要再食用了，以免引起身体不适。 冰糖怎么保存： 冰糖、冰片糖、白糖等糖制品均应保存在干燥、阴凉处，包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中，或用完后立即把塑料袋口封紧，避免受潮和阳光直射，否则糖易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生螨虫等微生物。
到此，以上就是小编对于冰糖游戏解说被封号的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖游戏解说被封号的5点解答对大家有用。