这就是属鸡人的内讧。内部斗争的导火索不仅是争夺更多的异性成员,而且是争夺更好的领地。这将是一场残酷的战斗,因为公鸡的喙和爪子会互相抓伤。一旦战斗开始,难免会有公鸡因重伤而被淘汰。未阉割的公鸡被广东人称为“生鸡”。这只是一个表象。如果把100只家鸡放在一座荒山上,首先公鸡会互相残杀,然后它们的抗病能力弱也会消灭大量的鸡。最后,剩下的鸡也不会好多少,因为它们会被黄鼠狼、野猫、猛禽等天敌瞄准我们。对于逃跑能力严重退化的家鸡来说,它们几乎没有机会逃脱这些野生掠食者的追捕。
广东人吃鸡时吃的是“粉丝鸡”。扇鸡是什么意思?
什么是“粉丝鸡”?“繁鸡”的正确拼法应该是“骟鸡”,“骟”就是阉割动物的意思,“骟鸡”就是被阉割的公鸡。未阉割的公鸡被广东人称为“生鸡”。由于“骟”字多了几个笔画,写起来有点“复杂”,所以人们省略了这个形声字的形部,留下了它的声部。“骟鸡”变成了“饭鸡”。大多数广东人都接受“粉丝”这个词。广东人不喜欢吃“生鸡”。如果他们想吃鸡肉,他们更喜欢“鸡肉制品”或“胶鸡”。
“鸡项”指的是年轻的母鸡,刚下的蛋是最好的。这从广东人挑食的事实就可见一斑。由于吃“生鸡”的人很少,而“生鸡”又不好养,又太调皮,吃多了又会长得慢,所以农村很少养“生鸡”,除非是饲养或饲养。牺牲。动物;当公鸡长出完整的羽毛和翅膀时,就必须将其阉割。因此,360线中就有“阉鸡”这一行,而干这行的师傅就被称为“阉鸡人”。“阉鸡佬”走遍大街小巷,吆喝拉客,生意很好,尤其是每年农历十月、十一月。
这时,家家户户都会准备“大阉鸡”过冬或过年,于是就阉割了一只鸡。几只公鸡,然后把鸡养在槽里,不准走动,用精饲料喂。这种饲养方法称为“槽骟”。“槽”鸡有一个体大、毛美、骨细、肉嫩、肉味鲜美,确实是冬季过年必备的美食,可见“骟鸡”是粤菜饮食文化中不可缺少的一部分。
然而,市场上出售和餐馆供应的所谓“骟鸡”大多是“液体”,充其量是阉割过的“散养鸡”;请注意,“槽养鸡”需要很长时间,需要高质量的饲料,而且成本很高。只适合自产自用,不能上市销售。有人也将“骟鸡”写成“鈥鸡”。小时候看到大人这样写,就跟着模仿,抄对了。如今,广州有些餐馆的菜谱上写着“线鸡”。
表面上看,用“行”代替“骟”,就是白字。其实,“行”与“骟”关系密切,因为“骁鸡”与“行”密不可分。“骟鸡”写成“线鸡”——是很自然的,“线”字当动词用的话不是很自然吗?事实上,中文中很常见的是用操作中使用的按键用品的名称来命名该操作。例如:用钻头打孔称为“钻孔”,用剪刀打孔称为“钻孔”。除去多余的纸张称为“剪纸”,由此产生的艺术品也称为“剪纸”;又如粤语:用缝纫机做衣服叫“车衫”,用车辆运载货物叫“车货”。用砂锅做饭就叫“锅饭”,这样的例子不胜枚举。
如果把80只母鸡和20只公鸡放到荒山里,两年后会有多少只鸡?
鸡是世界上数量最多的鸟类。据联合国粮农组织2017年统计,全球鸡数量为278.21亿只,超过数量排名第二的红嘴奎利亚鸡。超过2倍。可见,鸡肉早已成为世界各地人们蛋白质的主要来源之一。鸡之所以能够成为世界上数量最多的家禽,有一个至关重要的因素:极强的适应性。
无论是热带、温带,甚至寒温带,鸡总能很好地适应,而且经过人类的驯化,如今的鸡已经达到了几乎每天都能下蛋的地步,这也成为了它们能够“生蛋”的一个原因。征服世界。世界理性。那么,既然鸡的适应能力这么强,如果把80只母鸡和20只公鸡放在一座荒山里,两年后,它们会被淹没还是鸡毛都没有了呢?我们一起来聊聊这个有趣的问题。家鸡放生到荒山里会变成野鸡吗?家畜都是由野生动物驯化而来的,在命名时,家畜的名字通常与其野生祖先只有一个字母不同,如家猪、野猪、家牛、野牛、家驴、野驴等。
然而,一些家畜不遵守这一规则。例如,家鹅的野生祖先不是天鹅,而是鸿雁。同样,家鸡的野生祖先也不是野鸡,而是原鸡。原鸡和雉鸡都是雉科属的鸟类。不过,雉鸡的学名是雉鸡,是雉科属的鸟类,而原鸡则是雉科属的鸟类。两者之间的差异是非常不同的。很大。因此,如果把家鸡放在荒山上,它也不会变成野鸡。100只家鸡放在荒山里两年会怎样?早在21世纪,科学界就认识到,最早将原鸡驯化为家鸡的人是印度人。驯化时间距今约8000年。
然而,2014年,中国鸟类学家通过山东、河北、湖北等地出土的家鸡遗骸发现,我国是最早驯化原鸡的国家,其历史可以追溯到大约年前。因此,家鸡起源于我国,然后传播到世界各地。也就是说,家鸡已经被驯化了几千年了。这么长时间过去了,家鸡的习性已经和原鸡大不相同了。第一个是排卵期。野生雌性原鸡只在繁殖季节产蛋,而雌性家鸡已经到了几乎天天产蛋的地步。
其次,丛林鸡的飞行能力虽然不是很强,但飞几十米甚至上百米还是没问题的,而家养鸡的飞行能力已经高度退化。最后,由于鸡通常是作为单性鸟类饲养的,因此它们不再是像原鸡那样由单一雄性领导的高度社会性的鸟类。在已知的家畜中,放归野外的家猪很可能成为与野猪关系密切的野猪。这是因为能够控制猪的野生动物越来越少,而且猪对饮食习惯也不挑剔。
然而,家鸡放归野外后很难变成野鸡。也就是说,如果将100只家鸡放归野外,它们很可能会在一个月内消失。为什么这么说?我们从三个方面来看看原因。第一:内讧。虽然家鸡的习性与原鸡不同,但它们的群居习惯很快就会在没有人类约束的情况下恢复,这意味着这些家鸡将形成一雄多雌的群体。然而,这不是一场平等分配资源的游戏,而是一场竞争之战,因为公鸡很快就会产生领地意识,并试图将尽可能多的母鸡保留在自己的领地内。这个时候,这20只鸡必然会互相争斗。
内部斗争的导火索不仅是争夺更多的异性成员,而且是争夺更好的领地。这将是一场残酷的战斗,因为公鸡的喙和爪子会互相抓伤。一旦比赛开始,难免会有公鸡因重伤而被淘汰。这就是属鸡人的内讧。第二:抗病能力。由于人工饲养中家鸡很少接触野生环境,其抗病能力比野生原鸡差很多。进入野外环境后,它们从“精衣细食”变成了“精餐露宿”,食物也从原来的人工喂养变成了自己寻找食物。这时,一场大雨可能会让很多鸡生病、死亡。寻找食物的能力会下降,一些鸡也可能被淘汰。
如果鸡感染了禽流感,它们很快就会消失。因此,抗病力低下也会淘汰大量鸡群。第三:天敌的威胁。这个因素是家鸡放归荒山的最大杀手。由于家鸡飞行能力退化,其躲避天敌的能力也很低。举个简单的例子,当黄鼠狼吃鸡时,鸡通常会受到惊吓,“呆若木鸡”,只有在黄鼠狼咬住它的脖子时才会发出尖叫声。荒山必定是黄鼠狼聚集的地方,因为这里的啮齿类动物较多,而啮齿类动物又是黄鼠狼的主要猎物,所以黄鼠狼将是这些鸡的最大威胁之一。
除了黄鼠狼之外,野猫、老鹰等大型猛禽也会盯上这些“笨鸡”。因此,如果将这些鸡放在荒山上,不出一个月,它们很可能就会被天敌猎杀。最后,80只母鸡和20只公鸡被放归荒山。从表面上看,公母搭配合理,鸡的繁殖能力也比较强,所以能够泛滥成灾。然而,这只是表象。如果把100只家鸡放在一座荒山上,首先公鸡会互相残杀,然后它们的抗病能力弱也会消灭大量的鸡。最后剩下的鸡也好不了多少,因为它们会被黄鼠狼、野猫、猛禽等天敌盯上,逃生能力严重退化的家鸡几乎没有机会逃离这些野生动物。掠夺者。